Noticias
Fusión CooperativasEl pasado 17 de marzo quedó concluido el proceso de fusión de las cooperativas integrantes de Aceites Guadalquivir SCA de 2º Grado, por lo que a partir de ahora se crea una nueva entidad: ACEITES GUADALQUIVIR Sdad. Coop. And. Esta modificación no afectará en absoluto al modo en que la cooperativa viene desarrollando su actividad productiva y comercial y si en cambio, a su funcionamiento social, reduciéndose a uno sólo los organos rectores existentes, así como a una única Asamblea General de Socios, formada por los mas de 500 socios de la entidad.
|
Nuevo Precio EnvasadoNuevo Precio Envasado Aceite de Oliva Virgen Extra A partir de la fecha podrá adquirir nuestro aceite de oliva virgen extra BUENSALUD a 2,70€ I.V.A. incluido, en nuestras instalaciones, lo que supone una bajada de 0,60 €/litro durante el último año. OLEOCANTALOLEO - aceite; KANTHA - espina (griego); AL - sufijo compuesto organico; de estos terminos nace KANTAL, nuestro nuevo aceite de oliva virgen extra ligeramente picante y amargo. El oleocantal es un compuesto orgánico natural aislado del aceite de oliva extra virgen. Es el responsable del sabor ligeramente picante de este tipo de aceite Siguiendo las huellas de las pistas provistas por el ardor de garganta que produce el aceite de oliva extra virgen, los cientÌficos evaluaron de modo sistematico las propiedades sensoriales de un compuesto quÌmico anÛnimo que pensaron podÌa ser el responsable de la propiedad irritante de los aceites de oliva premium. Cuando los resultados confirmaron que la intensidad irritante de un aceite de oliva extra virgen estaba directamente relacionado con la cantidad del producto quÌmico contenÌa, los investigadores nombraron al compuesto oleocantal (palabra formada oleo, proveniente del latÌn oleum, aceite de oliva, del griego Èlaion con el mismo significado; mas la partÌcula canth, del latÌn acanthus, del griego ·kantha que significa espina; y es sufijo al con el significado quÌmico de aldehÌdo. |